Les chocolats :
Le Morille | Le Saint Domingue | Le Cuba | Le Rocher | La Prasline
La Ganache | Le Canelé cachaça | La Noix chocolat | Le Mystère
La Chataigne chocolat | Le Champignon prasliné | Le Brésilien...
Les spécialités maison :
La Bûchette Billère (crée en 1907)
La Morille de Braguard | La Truffe Beauséjour
Le Chardon du Pic | L' Eclat de Bigorre
La confiserie :
Calissons | Berlingots | Haricots chocolat blanc | Touron
Pâtes d'amande | Pâtes de fruits myrtilles - cassis | Dragées
Dragées cacao pour les petits | Bonbons myrtille - cassis
miel - Piment d'espelette... | Ballotins Mariages - Baptêmes
